La cuisine au wok se joue à haute température et en quelques minutes à peine : c'est cette exigence de vivacité qui a guidé la conception de cet ustensile.
Ce wok en inox 18/10, finition brillante, s'appuie sur une construction trois couches (inox, aluminium, inox) qui diffuse intégralement la chaleur dans tout le corps de l'ustensile. Cette diffusion homogène préserve la couleur, la saveur et les qualités nutritionnelles des aliments, condition essentielle d'une cuisson rapide réussie. Sa forme évasée répartit la chaleur uniformément tout en limitant la quantité de matière grasse nécessaire à la cuisson. Couvercle vendu séparément.
Construction 3 couches, diffusion intégrale de la chaleur
Forme évasée, cuisson rapide avec peu de matière grasse
Préserve couleur, saveur et qualités nutritionnelles des aliments
Inox 18/10, finition brillante
Fabriqué en France
La Gustothèque le conseille aux amateurs de cuisine sautée, où la rapidité du geste compte autant que la qualité de l'ustensile.
Le conseil de La Gustothèque
Coupez vos aliments en morceaux réguliers avant de commencer : au wok, la cuisson va vite, et une découpe homogène garantit une cuisson uniforme de tous les ingrédients.
