Un wok qui se range aussi facilement qu'il cuisine vite : c'est tout l'intérêt d'une poignée amovible sur un ustensile déjà pensé pour la rapidité.
Ce wok en inox, finition brillant miroir, repose sur une construction Multiply trilaminée (inox/aluminium/inox) assurant une diffusion intégrale de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile. Cette diffusion homogène répond aux exigences de la cuisson au wok, qui demande des températures élevées pour préserver couleur, saveur et qualités nutritionnelles des aliments. Sa forme évasée répartit la chaleur uniformément avec peu de matière grasse, et sa poignée amovible en facilite le rangement.
Construction Multiply trilaminée, diffusion intégrale de la chaleur
Forme évasée, cuisson rapide avec peu de matière grasse
Poignée amovible, gain de place au rangement
Idéal pour les cuissons vives à haute température
Fabriqué en France
La Gustothèque le propose pour les cuisines qui manquent de place mais pas d'envie de cuisiner vite et bien.
Le conseil de La Gustothèque
Ne surchargez pas le wok : mieux vaut cuire en deux fois qu'entasser tous les ingrédients d'un coup, au risque de faire chuter la température et de perdre l'effet saisissant recherché.
