Ustensile pour le riz en cube - Rice Cube

Le riz collant demande d'habitude du vinaigre, du sucre et pas mal de patience pour tenir en forme. Le Rice Cube saute toutes ces étapes : il suffit de presser le riz chaud dans le moule pour obtenir un cube net, prêt à garnir.

Ce moule carré, d'environ 6,3 cm de côté, compresse le riz par simple pression, sans additif, pour réaliser des bouchées de sushi ou des accompagnements originaux. Au-delà du riz, il se prête aussi à façonner boulettes de viande, fromage, pommes de terre, falafels ou polenta en portions identiques. Conçu en plastique recyclable par la société italienne Sorma.

• Moule carré compresseur, environ 6,3 cm de côté
• Plastique recyclable alimentaire
• Riz, sushi, boulettes, fromage, polenta...
• Sans vinaigre ni sucre ajouté

La Gustothèque, entreprise familiale, aime ces objets qui simplifient une recette technique sans perdre en résultat visuel.

Le conseil de La Gustothèque

Pressez le riz tant qu'il est encore chaud et légèrement humide : il se tasse mieux dans le moule et garde sa forme au démoulage.