Tourtière 28 cm en céramique - Staub

Une tourte à la pâte dorée et croustillante, sans jamais dessécher la garniture : c'est tout l'intérêt d'une cuisson en céramique, comme celle de cette tourtière Staub.

Sa céramique de haute qualité assure une diffusion douce et homogène de la chaleur, pour une cuisson régulière qui préserve le moelleux des garnitures et le croustillant des pâtes, sans point de surchauffe. Son format généreux de 28 cm convient aussi bien aux tartes et tourtes classiques qu'aux desserts maison, et sa surface émaillée passe sans souci au four, au micro-ondes comme au lave-vaisselle.

• Céramique haute qualité, cuisson douce et homogène
• Bonne inertie thermique, pas de dessèchement en cuisson longue
• Compatible four, micro-ondes et lave-vaisselle
• Surface émaillée, facile d'entretien
• Diamètre 28 cm

La Gustothèque a retenu cette tourtière pour sa polyvalence, aussi à l'aise pour une tarte du dimanche que pour un plat qui passe directement du four à la table.

Le conseil de La Gustothèque

Laissez la pâte reposer quelques minutes hors du four avant de démouler ou de couper : la céramique continue de diffuser sa chaleur et termine la cuisson en douceur.