Un fond fixe, plutôt qu'amovible, garde toute l'authenticité d'un moule à tarte traditionnel.
Ce moule à tarte cannelé, à bord droit et fond fixe, en acier revêtu, offre un design authentique pour la cuisson de tartes, fonds de tartes, tourtes ou quiches traditionnelles. L'acier atteint de hautes températures pour une belle caramélisation des sucs, et son revêtement antiadhésif, sans PTFE ni PFAS, facilite le démoulage. Diamètres disponibles de 20 à 32 cm.
Acier revêtu, antiadhésif sans PTFE ni PFAS
Fond fixe, design authentique
Diamètres de 20 à 32 cm
Cuisson uniforme, four 220°C maximum
La Gustothèque recommande ce moule à qui préfère la simplicité d'un fond fixe à un système amovible.
Le conseil de La Gustothèque
Graissez-le généreusement avant chaque cuisson : sans fond amovible, ce geste devient encore plus déterminant pour le démoulage.
