Préparer un expresso digne d'un bar à café commence souvent par un détail simple mais décisif : la régularité du tassage. Cet accessoire deux-en-un de Gefu s'adresse aux amateurs qui souhaitent progresser dans la préparation de leur café.
D'un côté, il permet de tasser légèrement la mouture dans le porte-filtre pour une extraction homogène, sans zones de passage préférentiel de l'eau. De l'autre, sa cuillère doseuse calibrée pour 7 grammes de café garantit une dose constante à chaque tasse, un repère précieux pour qui cherche la régularité d'un bon expresso à la maison, tasse après tasse.
Tasseur pour un compactage léger et régulier de la mouture
Cuillère doseuse calibrée pour 7 g de café
Finition argentée
Dimensions : 8 x 5 x 23 cm
Poids : 95 g
La Gustothèque a intégré cet accessoire à sa sélection pour les amateurs de café en quête de régularité, un petit geste qui change beaucoup en tasse.
Le conseil de La Gustothèque
Tassez toujours avec un mouvement vertical et une pression constante : une mouture irrégulière est la première cause d'un expresso trop amer ou trop léger.
