Tablette Coeur de noisette 80 g - Rookyto

À la façon d'un gianduja italien, Rookyto marie ici son cacao à la noisette, pour une tablette tout en douceur et en gourmandise.

Les fèves de cacao sont concassées avec de la poudre de noisette d'Espagne pour obtenir un chocolat onctueux à 36 % de cacao, puis enrichies d'éclats de noisettes de France pour le croquant. Le résultat est une tablette douce, entre fondant du chocolat et texture des éclats de noisette.

• Chocolat 36 % de cacao, 80 g
• Poudre de noisette d'Espagne
• Éclats de noisettes de France
• Texture façon gianduja
• Fabrication artisanale à l'atelier de Seignosse (Landes)
• Peut contenir des traces de fruits à coque

Une tablette gourmande et accessible, que La Gustothèque a retenue pour sa douceur et son équilibre entre chocolat et noisette.

Le conseil de La Gustothèque

Sa texture fondante en fait une tablette à déguster telle quelle, mais aussi à râper sur un dessert ou une glace vanille pour un effet gianduja immédiat.