Une spatule coudée épouse naturellement les creux d'un moule, là où une lame droite manque de précision.
Cette spatule coudée facilite l'étalage et la mise à niveau des pâtes grâce à la forme de son manche. Réalisée en acier inoxydable trempé X20 Cr13 haute qualité, sa lame flexible offre un travail précis, et sa surface polie facilite l'étalage tout en résistant à la corrosion. Son manche ergonomique, en polyamide renforcé de fibre de verre, assure une bonne prise en main.
Lame en acier inoxydable trempé, flexible
Manche coudé, ergonomique
Passe au lave-vaisselle
La Gustothèque recommande cette spatule pour les finitions précises, là où un angle difficile se présente.
Le conseil de La Gustothèque
Utilisez-la pour égaliser le fond d'un moule avant cuisson : la forme coudée atteint mieux les angles qu'une spatule droite.
