Sur un grand faitout ou une cocotte généreuse, une spatule bien longue évite de trop s'approcher de la chaleur.
Cette spatule en polyglass, de 40 cm, résiste jusqu'à 220°C pour tourner, remuer, mélanger ou racler sans abîmer le revêtement des poêles antiadhésives. Non poreuse, elle reste imputrescible et résistante aux craquelures. Son manche reste froid pendant l'usage, avec une encoche en bout pour éviter qu'elle ne tombe dans la préparation.
Polyglass, résistant jusqu'à 220°C
Format 40 cm, manche froid
Non poreux, imputrescible
Passe au lave-vaisselle, stérilisable
La Gustothèque recommande ce très grand format à qui cuisine régulièrement dans des marmites profondes.
Le conseil de La Gustothèque
Utilisez-la pour les grandes cocottes ou les faitouts : sa longueur garde la main loin de la chaleur même sur un grand volume.
