Set de 3 cercles de présentation et poussoir Ø9 cm en inox - Patisse

Un tartare bien dressé, une mousse aux bords nets, un entremets individuel : la présentation commence souvent par un simple cercle.

Ce set Patisse comprend 3 cercles de présentation en acier inoxydable 18/10, de 9 cm de diamètre et 5,5 cm de hauteur, sans soudure. Un poussoir du même diamètre accompagne l'ensemble pour démouler facilement mousses et entremets sans abîmer leur forme. Les cercles passent au four, au congélateur et au lave-vaisselle, et un livret de recettes est fourni pour se lancer.

• 3 cercles en acier inoxydable 18/10, sans soudure
• Diamètre de 9 cm, hauteur de 5,5 cm
• Poussoir assorti pour un démoulage net
• Four, congélateur et lave-vaisselle
• Livret de recettes fourni

La Gustothèque, entreprise familiale, sélectionne des outils qui apportent une touche de précision à la cuisine de tous les jours. Un set à s'offrir pour dresser comme un chef, ou à offrir à un amateur de belles assiettes.

Le conseil de La Gustothèque

Huilez légèrement l'intérieur des cercles ou chemisez-les d'une bande de rhodoïd avant de les garnir. Pour un dressage salé, tassez doucement avec le poussoir puis soulevez le cercle d'un geste vertical.