Set de 2 poêles hautes Mutine amovibles inox + poignée noire - Cristel

Une poêle haute en inox se juge à sa tenue au feu et à sa capacité à suivre toutes les envies de la semaine. Ce duo en 24 et 28 cm couvre l'essentiel du quotidien, de la pièce de viande saisie pour deux aux légumes sautés pour toute la tablée.

Fabriquées en France par Cristel, en inox 18/10 sans PFAS à finition brillante, ces deux poêles reposent sur un fond diffuseur haute performance : la chaleur se répartit de façon homogène et la montée en température est rapide. Leurs bords hauts contiennent les projections et accueillent aussi bien les poêlées que les viandes mijotées en sauce, dont les sucs caramélisés font toute la saveur. La poignée noire amovible du système Mutine se fixe sur l'une ou l'autre ; une fois retirée, les poêles passent au four, s'empilent dans le placard et se lavent sans contrainte.

• Deux diamètres complémentaires, 24 et 28 cm, livrés avec une poignée amovible noire
• Inox 18/10 sans PFAS et fond diffuseur pour une cuisson régulière
• Compatibles tous feux : gaz, électrique, vitrocéramique et induction
• Passage au four possible, poignée retirée
• Rangement compact grâce au système amovible Mutine
• Entretien à la main ou au lave-vaisselle

Entreprise familiale, La Gustothèque retient Cristel pour la constance de sa fabrication française et la longévité de ses ustensiles : un set pour s'équiper durablement, ou pour faire plaisir à un proche qui aime cuisiner.

Le conseil de La Gustothèque

Laissez chauffer la poêle à feu moyen deux à trois minutes avant d'y déposer la viande, puis ne la bougez plus : elle se décolle d'elle-même une fois la croûte formée. Baissez ensuite le feu, le fond diffuseur réagit vite au moindre réglage.