Séparer un jaune d'œuf d'un blanc sans tout salir, et sans y passer trois essais : c'est tout l'intérêt de ce petit ustensile pensé pour les généreux comme pour les pâtissiers pointilleux.
Entièrement en inox, ce séparateur à la forme coudée s'accroche directement sur le bord d'un bol ou d'un saladier. On casse l'œuf à deux mains, le blanc s'écoule dans le bol et le jaune reste en place, prêt pour une mayonnaise, une crème ou des blancs en neige impeccables. Compact, il se range facilement dans un tiroir et passe sans souci au lave-vaisselle.
Acier inoxydable poli
Forme coudée, s'accroche au bord du bol
Utilisation à deux mains
Compatible lave-vaisselle
La Gustothèque, entreprise familiale, apprécie ces petits ustensiles discrets qui font gagner un temps précieux en pâtisserie.
Le conseil de La Gustothèque
Utile aussi pour les œufs à la neige ou les îles flottantes : séparez tous vos œufs d'un coup avant de commencer, le geste devient très rapide une fois la main prise.
