Sel bleu de Perse - Savor & Sens

Un sel rare de part sa couleur bleue due à la sylvinite qu’il contient.

Ce sel provient des montagnes rocheuses et le minerai de potassium qu’il contient lui donne sa couleur étonnante. Sa saveur assez salée finit par une touche épicée. Les grains sont gros, à utiliser en cuisson ou au moulin.