Saisir sans faire attacher, mijoter sans surveiller sans cesse : cette sauteuse en inox mise sur la diffusion de la chaleur plutôt que sur l'ajout de matière grasse pour y parvenir.
Réalisée en inox 18/10, finition brillante, compatible induction, elle bénéficie d'un fond thermo-diffuseur assurant une diffusion homogène de la chaleur. Sans PFAS, ce matériau sain et durable préserve les saveurs naturelles des aliments et se nettoie facilement. Polyvalente, elle permet de saisir, griller, dorer, faire revenir ou mijoter viandes et légumes, sans eau ni matière grasse. Son système de poignée amovible offre un gain de place au rangement et permet un passage direct de la plaque au four, puis à la table.
Inox 18/10 sans PFAS, préservant les saveurs naturelles
Fond thermo-diffuseur, diffusion homogène de la chaleur
Compatible induction
Poignée amovible : gain de place, passage plaque-four-table
Fabriqué en France
La Gustothèque la recommande pour les préparations à base de viandes et de légumes, où la maîtrise de la température prime sur tout le reste.
Le conseil de La Gustothèque
Laissez la sauteuse monter en température avant d'y déposer la viande : c'est cette montée progressive, propre au fond thermo-diffuseur, qui permet de saisir sans qu'elle n'accroche.
