La sauteuse avec ses bords plus bas qu'un faitout ou une casserole empêche la condensation, favorise l'évaporation ; elle est destinée à cuire rapidement vos préparations.
Le modèle Choc Extreme en fonte d'aluminium antiadhésive se pare d'une queue en fonte d'inox.
Respectant la tradition des fameuses queues en fonte "à la française", de Buyer modernise l'esthétique et optimise l'ergonomie.
Elle permet une manipulation précise et une utilisation confortable. La cuisson régulière et contrôlée assurée par la fonte d'aluminium épaisse permet notamment de mijoter les plats.
La glissance exceptionnelle du revêtement permet de cuisiner avec très peu de matière grasse.
L'entretien est très facile à l'eau chaude, produit vaisselle et éponge douce.
Convient pour tous les feux, y compris l'induction.
Le meilleur revêtement anti-adhésif du marché :
Le revêtement Choc Extrême est garanti sans PFOA ni PFOS. Il offre, pour longtemps, une extrême résistance à l’abrasion.
Les produits de la collection sont indéformables grâce à un corps épais et leurs poignées sont garanties sans jeu, gage de robustesse.
Poêles, sauteuses, faitouts, sautoirs et wok Choc Extrême sont parfaits pour une cuisine saine, leur utilisation est facile et pratique sur tous les feux et également au four traditionnel.
Contrairement à une idée reçue, la poêle anti-adhésive est une spécialiste… idéale pour cuisiner délicatement sans colorer les poissons, les légumes, les légumineuses, les céréales… je suis également parfaite pour mijoter, réchauffer des plats pré-cuisinés, lier les sauces, sans altérer les goûts, les couleurs et les saveurs.
Ce n'est pas une poêle à tout faire : pour saisir, dorer, griller, privilégiez une poêle en acier.
Notice d’utilisation et d’entretien :
Avant la première utilisation, laver votre ustensile à l’eau chaude savonneuse, rincer abondamment et essuyer soigneusement.
Utilisation sur tout type de feux.
Pour assurer un fonctionnement optimal avec l’induction : Adapter la taille du feu au diamètre du fond diffuseur de l’ustensile.
Précautions d’utilisation au four traditionnel :
- ne pas utiliser la fonction grill
- ne pas dépasser 250°C (Thermostat 8)
Recommandations spécifiques induction pour préserver la longévité de votre ustensile :
- monter en température progressivement
- éviter l’utilisation du booster
- ne pas surchauffer à vide
Pour prolonger la vie de votre revêtement antiadhésif :
- ne pas utiliser d’ustensiles métalliques ou à angles vifs
- passage au lave-vaisselle déconseillé
Manipuler avec précaution après des cuissons longues ou un passage au four (risque de brûlures). Entretien à l’éponge non abrasive et à l’eau chaude savonneuse.