Passer d'un plat mijoté à des légumes sautés sans changer d'ustensile, c'est la promesse d'une sauteuse bien pensée.
Cette sauteuse en inox multicouche 3-ply, finition brossée, assure une conduction homogène de la température sur tout le corps de l'ustensile, avec une forte réactivité à la montée comme à la descente en température. Sans fond diffuseur, elle conserve toute la performance de sa structure multicouche. Sa poignée tube étanche, rivetée et courbée à la française, l'éloigne de la source de chaleur.
Inox multicouche 3-ply, intérieur 18/10
Graduation intérieure tous les 0,5 L
Poignée tube étanche, rivetée
Compatible tous feux dont induction, passe au four et lave-vaisselle
La Gustothèque recommande cette sauteuse à qui veut un ustensile professionnel, aussi fiable en cuisine familiale que dans une brigade.
Le conseil de La Gustothèque
Montez en température progressivement sur induction, sans utiliser le booster : le matériau multicouche n'en a pas besoin.
