Rooibos des Tropiques - Compagnie Coloniale

L'Aspalathus Linearis ou rooibos est un petit arbuste qui pousse uniquement en Afrique du Sud, dans la réserve de Cederberg. Son infusion est considéré comme la boisson nationale sud-africaine. "Rooibos" signifie "buisson rougeâtre" en Afrikaans car les feuilles du rooibos sont rouges. Il se présente sous la forme d'un petit arbuste d'environ 1 mètre de hauteur. 

Le rooibos n'est pas un thé car il n'est pas issu de la plante Camellia Sinensis. Ainsi, le rooibos ne contient pas de théine et de caféine, vous pouvez donc le consommer à toutes heure de la journée, notamment le soir. 

Traditionnellement l'infusion de rooibos possède une couleur rouge-marron créée par la fermentation des feuilles. Si les feuilles ne sont pas fermentées alors le rooibos aura une couleur plutôt semblable au thé vert, c'est ce que l'on appelle le rooibos vert.

Pour le Rooibos des Tropiques, nous avons créé un mélange fruité aux saveurs d'orange, de fraise et de framboise, parsemé de morceaux de noix de coco, de framboises; d'écorces d'orange et de pétale de bleuet. Un vrai moment de plaisir à la dégustation.