Râper grossièrement un fromage à pâte dure ou des légumes racines demande une lame suffisamment large pour ne pas transformer la tâche en corvée.
Cette râpe coupe gros grains convient aux fromages durs comme le cheddar, ainsi qu'à de nombreux fruits et légumes tels que pommes, carottes, choux ou pommes de terre. Sa poignée en inox brossé offre une prise en main stable durant l'usage, et l'ensemble passe au lave-vaisselle sans difficulté.
Poignée en inox brossé
Râpe grossièrement fromages durs, fruits et légumes
Longueur de 23 cm
Passe au lave-vaisselle
La Gustothèque la recommande à celles et ceux qui râpent régulièrement de grandes quantités, sans vouloir y passer trop de temps.
Le conseil de La Gustothèque
Râpez toujours d'un geste ample et régulier, dans le même sens : cela évite les copeaux irréguliers qu'un geste haché produit souvent.
