La tête de moine se déguste en fines lamelles, et c'est justement ce que permet ce racloir décoré : une cloche transparente qui protège le fromage, et un geste simple pour en tirer de jolies rosaces.
Le racloir associe une base en bois chaleureux à une cloche transparente ornée de motifs floraux, pour un objet qui reste présentable à table du début à la fin du service.
Cloche transparente, motifs floraux
Base en bois
Poids : 910 g
Pour fromages à tête (tête de moine et similaires)
Se pose directement sur la table
Chez La Gustothèque, entreprise familiale, on aime ces objets qui transforment un geste fromager en petit spectacle de table.
Le conseil de La Gustothèque
Laissez-le sur la table pendant tout le service de fromage : chacun peut racler sa propre portion, sans repasser par la cuisine.
