Poivre vert salé des côtes - Terre Exotique

Ce poivre étonnant est un poivre vert d'abord mis en saumure puis séché.

Cela en fait un grain croquant et corsé, qui se glisse dans des tapas maison ou s'ajoute entier sur des toasts apéro. Il peut presque se grignoter tel quel à la manière d'une cacahuète pimentée !