Poivre de Kampot IGP noir 100g vrac - Terre exotique

Le Kampot fait partie de ces poivres que les connaisseurs citent en référence, au même titre qu'un grand cru de vin ou un café d'origine.

Pilé au mortier, ce poivre noir du Cambodge libère des notes fruitées et mentholées, portées par une pointe de salinité qui en fait un ingrédient à part entière plutôt qu'un simple assaisonnement. Vendu en format vrac de 100 g, il est pensé pour recharger votre moulin et accompagner un usage quotidien exigeant.

• Poivre noir de Kampot, IGP
• Notes fruitées et mentholées, légèrement salées
• Format vrac : 100 g
• Se travaille au mortier ou au moulin

La Gustothèque sélectionne ce type de référence pour les amateurs qui distinguent déjà un poivre d'exception d'un poivre ordinaire.

Le conseil de La Gustothèque

Concassez-le grossièrement pour préserver ses arômes : il s'accorde particulièrement bien avec un gibier, une viande rouge ou même un sorbet à la menthe en fin de repas.