Un bar entier, un saumon pour la tablée, une truite au court-bouillon : cuire un poisson entier demande un ustensile à sa mesure.
Cette poissonnière Beka en acier inoxydable mesure 60 cm de long. Elle est livrée avec un couvercle et une grille amovible perforée, qui permet d'égoutter le poisson et de le sortir intact grâce à sa poignée verticale. Elle est compatible avec tous les feux, induction comprise, ainsi qu'avec le four jusqu'à 200 °C. Elle passe au lave-vaisselle et bénéficie d'une garantie de 10 ans.
Acier inoxydable
Longueur de 60 cm
Couvercle et grille perforée amovible
Poignée verticale pour retirer le poisson sans le briser
Tous feux dont induction, four jusqu'à 200 °C
Lave-vaisselle, garantie 10 ans
La Gustothèque, maison familiale, sélectionne des ustensiles de cuisson faits pour durer. Une pièce généreuse pour les repas de fête, à s'offrir ou à offrir à un amateur de poisson.
Le conseil de La Gustothèque
Démarrez la cuisson du poisson dans un court-bouillon froid, puis portez doucement à frémissement : la chair reste ferme et ne se déchire pas. Ne laissez jamais bouillir à gros bouillons.
