Un blini bien doré demande une poêle au format compact, pensée spécifiquement pour cet usage.
Cette petite poêle en acier carbone, Ø12 cm, convient à la confection de pancakes, blinis ou œufs à la poêle. Son excellente transmission de la chaleur favorise la caramélisation des sucs, pour des préparations à la fois croustillantes et fondantes.
Acier carbone, Ø12 cm
Culottage progressif, antiadhérence naturelle
Fabrication française, garantie à vie
La Gustothèque recommande cette poêle aux brunchs improvisés, quand il faut cuire un blini ou deux en solo.
Le conseil de La Gustothèque
Culottez-la dès la première utilisation : le format compact chauffe vite, ce qui rend le culottage particulièrement rapide.
