Une planche à découper qui reste propre plus longtemps, sans retenir les odeurs ni proliférer de bactéries dans ses rainures : c'est une préoccupation légitime en cuisine.
Cette planche à découper est fabriquée en cellulose compressée et résine phénolique, une conception qui préserve l'environnement tout en offrant une planche légère et non poreuse. Cette absence de porosité limite la prolifération des bactéries et évite l'altération du goût des aliments au fil des découpes. Elle est disponible en six modèles différents.
Cellulose compressée et résine phénolique
Légère et non poreuse
Limite la prolifération des bactéries
Six modèles disponibles
La Gustothèque la conseille comme base saine pour toutes les découpes du quotidien, du pain aux légumes.
Le conseil de La Gustothèque
Réservez si possible un modèle aux découpes de légumes et un autre aux viandes ou poissons : la planche reste non poreuse, mais cette habitude limite tout transfert d'odeur entre aliments.
