Badigeonner une pâte d'œuf ou de beurre fondu sans laisser un seul poil dans la préparation, c'est tout l'intérêt du silicone.
Ce pinceau en silicone permet de badigeonner d'œuf ou de beurre fondu, d'appliquer un glaçage, de décorer ou d'humidifier les parois d'un poêlon à sucre. Sa brosse flexible, à la texture façon velours, retient bien les préparations liquides sans écraser le produit travaillé. Robuste, il résiste aux hautes températures et se démonte entièrement pour un nettoyage facilité.
Silicone, brosse texturée façon velours
Démontable, résistant aux hautes températures
Passe au lave-vaisselle
La Gustothèque recommande ce pinceau à qui veut un entretien simple, sans les contraintes d'un pinceau à poils naturels.
Le conseil de La Gustothèque
Démontez-le systématiquement avant le lavage : c'est ce geste simple qui garantit une hygiène irréprochable dans le temps.
