Cette persillade réunit persil, échalote, tomate séchée et herbes de Provence pour une touche méditerranéenne immédiate.
Elle accompagne viandes grillées, poissons, légumes farcis, gratins ou pommes de terre rôties, et se glisse aussi bien dans un beurre composé qu'une marinade à l'huile d'olive.
Persillade provençale
Ingrédients : persil (25 %), échalote, tomate séchée, herbes de Provence (15 % : sarriette, origan, romarin, thym), ail
Poids net : 25 g
Allergène : sulfites. Traces possibles de céleri, sésame, moutarde et fruits à coque
La Gustothèque la garde sous la main pour relever simplement un plat de légumes ou un poisson blanc sans multiplier les épices.
Le conseil de La Gustothèque
Mélangez-la à un filet d'huile d'olive avant d'enrober des pommes de terre, puis enfournez jusqu'à belle coloration.
