Un excellent Oolong de Chine au goût de crème fraîche avec des arômes naturels de lait.
Connaissez-vous le Oolong Milky ? Un thé très original d'origine chinoise faible en théine que nous allons vous présenter juste ici.
Comme tous les thés Oolong nature, celui-ci est semi fermenté. "Oolong" ou "Wulong" signifie "dragon noir" ce qui viendrait d'une légende chinoise, mais c'est souvent associé aux formes des feuilles de thé Oolong qui ont des formes de petit dragons après la fermentation, l'oxydation, le flétrissage et le séchage final. Le thé Oolong, d'une couleur bleu-vert, est devenu une spécialité des plantations de thé en altitude (zone d'humidité importante) en Chine, à Taïwan et aussi en Thaïlande. Il développe naturellement des notes de pain au lait, de crème fraîche légère.
Le thé Oolong Milky est un oolong auquel Compagnie Coloniale ajoute dans sa composition un arôme naturel de lait, et ce afin de renforcer ses notes naturellement onctueuses et lactées. En nez, il évoque la crème fraîche et des douces saveurs d'enfance, comme le petit beurre. A la dégustation, sa liqueur dévoile des saveurs gourmandes de viennoiseries et bien sûr de crème fraîche. Doux, aromatique et onctueux, ce vrai milky est parfait pour un moment de plaisir intense aux notes gourmandes.
Comme nous l'avons dit, le thé Oolong Milky dégage de douces saveurs crémeuses et rappelle de tendres souvenirs d'enfance. Il est idéal à consommer dans l'après-midi pour un petit moment de plaisir et de gourmandise, hors du temps.
Conseil de préparation : Nous vous conseillons de laisser infuser 2 grammes de thé pendant 3 minutes dans une eau frémissante entre 85 et 90°C comme pour un thé noir.
Vous pouvez écourter ce temps si vous préférez un goût plus léger, ou l'allonger pour un résultat plus intense.