Moule à pain de mie 25 cm - Gobel

Une mie serrée et régulière, des faces bien droites : le pain de mie maison demande un moule fiable. Celui-ci est fabriqué en France par Gobel, une maison spécialisée dans les moules de cuisson depuis 1887.

Son couvercle contraint la pousse de la pâte pendant la cuisson, ce qui donne un pain aux angles nets, une cuisson régulière et un dorage homogène. Il est en acier, avec un revêtement antiadhésif renforcé céramique de 0,5 mm qui assure une bonne diffusion de la chaleur et un démoulage sans matière grasse. Il mesure environ 25 x 9,3 x 7,6 cm. Il se lave à la main ou au lave-vaisselle en douceur, sans éponge abrasive.

• Couvercle pour un pain de mie aux faces bien régulières
• Acier pour une bonne diffusion de la chaleur
• Revêtement antiadhésif renforcé céramique de 0,5 mm
• Démoulage facile, sans matière grasse
• Fabriqué en France par Gobel, depuis 1887

Choisi par La Gustothèque, entreprise familiale, pour ceux qui aiment préparer eux-mêmes le pain des tartines du matin.

Le conseil de La Gustothèque

Remplissez le moule à peine à moitié et laissez la pâte lever jusqu'aux deux tiers avant de fermer le couvercle. Elle finira de remplir le moule à la cuisson, sans déborder.