Le cheval à bascule, jouet d'enfance par excellence, devient ici une gourmandise. Ce moule Silikomart permet d'en réaliser deux en chocolat, à garnir selon ses envies.
Chaque cavité mesure 88 x 89 mm pour 12 mm de hauteur et offre un volume de 45 ml. Cette hauteur permet de jouer avec une garniture contrastée à l'intérieur de la coque en chocolat : praliné, ganache, caramel ou céréales croustillantes. On obtient ainsi un chocolat garni généreux, à offrir ou à partager. Le silicone, souple et précis, restitue fidèlement la silhouette du cheval et facilite un démoulage soigné.
2 chevaux à bascule en chocolat
Cavités de 88 x 89 mm, hauteur 12 mm, 45 ml chacune
Hauteur suffisante pour une garniture contrastée
Silicone souple et précis pour un démoulage net
Sélectionné par notre maison familiale, ce moule apporte une touche ludique au chocolat fait maison. Une belle manière de se faire plaisir avec les enfants.
Le conseil de La Gustothèque
Coulez une coque fine, retournez le moule pour l'égoutter puis laissez cristalliser avant de garnir. Laissez un millimètre sous le bord pour refermer avec une dernière couche de chocolat bien lisse.
