Une bûche qui se découvre au moment du service : à chaque tranche, un cœur parfait apparaît. C'est toute l'idée de ce moule, qui transforme le dessert des fêtes en une attention délicate pour chaque convive.
Réalisé en silicone platine, il se prête aussi bien aux bûches cuites, type biscuit ou cake, qu'aux versions glacées de type semifreddo. Ses dimensions de 240 x 90 mm pour 90 mm de hauteur donnent une bûche généreuse, aux proportions équilibrées. La souplesse du silicone facilite le démoulage, même pour les préparations froides les plus fragiles, et le matériau supporte des températures de -60 °C à +230 °C, du congélateur au four.
Section en forme de cœur visible à chaque part
Adapté aux bûches cuites comme aux semifreddos
Dimensions : 240 x 90 mm, hauteur 90 mm
Silicone platine souple, résistant de -60 °C à +230 °C
Démoulage facile, sans graissage
Nous l'avons choisi pour La Gustothèque parce qu'il allie une idée simple à une exécution irréprochable, comme nous aimons les trouver dans notre sélection familiale. Un moule pour se faire plaisir, et surtout pour faire plaisir.
Le conseil de La Gustothèque
Pour une coupe nette qui révèle bien le cœur, tranchez la bûche encore très froide avec un couteau trempé dans l'eau chaude puis essuyé entre chaque part. En version cuite, laissez tiédir complètement avant de démouler.
