Un moule carré généreux permet de réaliser de nombreux desserts sans se limiter au format rond classique.
Ce moule carré, de 22,5x22,5 cm, en acier revêtu, atteint de hautes températures pour une belle caramélisation des sucs, avec une diffusion homogène de la chaleur. Son revêtement PTFE, garanti sans PFOA, protège l'acier de l'oxydation et facilite le démoulage.
Acier revêtu PTFE, sans PFOA
Format carré 22,5x22,5 cm
Cuisson uniforme, four 220°C maximum
Lavage à la main uniquement
La Gustothèque recommande ce format à qui aime les gâteaux découpés en carrés nets, brownies ou blondies compris.
Le conseil de La Gustothèque
Tapissez le fond de papier cuisson en dépassant sur les bords : vous pourrez soulever le gâteau entier sans le démouler.
