Une brioche des fêtes, un pain de mie pour le foie gras, une mousse à partager : les grandes tablées demandent souvent des formats sur mesure.
Ce cadre à pain et pâtisserie Lares, en acier inoxydable, est extensible grâce à son système coulissant. Sa longueur s'ajuste de 27 à 40 cm, pour une largeur de 11 cm et une hauteur de 6 cm. Il permet ainsi de façonner un pain de mie, une brioche ou une mousse à la taille exacte souhaitée, selon le nombre de convives. Son ouverture facilite le démoulage et préserve la belle tenue des préparations.
Acier inoxydable
Longueur réglable de 27 à 40 cm
Largeur de 11 cm, hauteur de 6 cm
Système coulissant extensible
Ouverture qui facilite le démoulage
Entreprise familiale, La Gustothèque sélectionne des ustensiles de pâtisserie polyvalents et durables. Un cadre à s'offrir pour réussir ses recettes de fêtes, ou à offrir à un pâtissier amateur.
Le conseil de La Gustothèque
Pour un pain de mie, posez le cadre sur une plaque couverte de papier cuisson et ne le remplissez qu'à moitié : la pâte doublera de volume. Pour une mousse, chemisez-le de rhodoïd pour un démoulage net.
