Une mandoline bien pensée réunit sécurité et précision, sans jamais l'une au détriment de l'autre.
Cette mandoline, certifiée Origine France Garantie, offre une découpe précise et sécurisée grâce à son système breveté et à son chariot coulissant intégré au châssis, compatible avec des légumes de large diamètre. Son poussoir ergonomique, à ressort puissant, pousse les aliments sans jamais exposer la main aux lames. Sa rampe alvéolée en inox, réglable par molette avec un pas de 0,5 mm jusqu'à 10 mm d'épaisseur, assure une glisse fluide. Sa double lame micro-lobes et cannelée, associée à deux peignes julienne (4 et 10 mm), permet tranches lisses, ondulées, gaufrées et juliennes.
Châssis composite fibre de verre, rampe alvéolée inox
Réglage d'épaisseur par pas de 0,5 mm, jusqu'à 10 mm
2 peignes julienne : 4 et 10 mm
Fabrication française, pieds rétractables siliconés
La Gustothèque recommande cette mandoline à qui veut un outil complet et sécurisé pour un usage quotidien.
Le conseil de La Gustothèque
Lavez les lames à la main pour préserver leur tranchant : le reste de la mandoline passe sans souci au lave-vaisselle.
