Accessoire à gnocchis pour machine à pâtes - Imperia

Les gnocchis faits maison, tendres et bien striés, demandent un outil précis pour reproduire ce petit relief qui retient si bien la sauce.

Cet accessoire Millegnocchi, conçu pour les machines à pâtes italiennes Imperia, permet de préparer rapidement trois types de gnocchis : gnocchetti sardi, cavatelli et rigatelli. Sa fabrication associe un corps en métal robuste à un rouleau en bois, pour une utilisation durable et pratique au fil des préparations. Son installation reste simple, une fois fixé sur la machine à pâtes compatible.

• Réalise trois types de gnocchis : sardi, cavatelli, rigatelli
• Corps en métal robuste, rouleau en bois
• Compatible avec les machines à pâtes Imperia
• Installation simple

La Gustothèque le conseille aux amateurs de pâtes italiennes qui aiment varier les formes autant que les sauces.

Le conseil de La Gustothèque

Testez les trois formes sur une petite quantité de pâte avant de lancer une grande production : chaque forme retient la sauce différemment, à vous de trouver votre préférée.