Accessoire à tagliatelles - Imperia

Une sauce à la crème ou une carbonara bien liée demande une pâte capable de la retenir : les tagliatelles, plus larges que les spaghettis, s'y prêtent particulièrement bien.

Cet accessoire à tagliatelles Imperia, compatible avec les machines à pâtes de la marque, permet de préparer des bandes régulières de 2 mm de large, idéales pour des plats généreux en sauce. Fabriqué en acier chromé de haute qualité, il assure une solidité durable à l'usage. Conçu pour une utilisation régulière, il conserve ses performances dans le temps, sans perte de précision sur la découpe.

• Tagliatelles régulières de 2 mm de large
• Acier chromé de haute qualité
• Compatible avec les machines à pâtes Imperia
• Conçu pour un usage fréquent

La Gustothèque le recommande aux amateurs de pâtes fraîches qui aiment varier les formats selon la sauce du jour.

Le conseil de La Gustothèque

Fariner légèrement les bandes de tagliatelles avant de les suspendre à sécher : cela évite qu'elles ne collent entre elles avant la cuisson.