Machine à pâtes manuelle Titania - Imperia

Étaler sa propre pâte, l'affiner jusqu'à l'épaisseur souhaitée, puis la transformer en tagliolini ou en fettuccine bien nettes : c'est tout le plaisir d'une machine à pâtes manuelle bien conçue.

Cette machine Titania, signée Imperia, repose sur un corps en acier chromé de haute qualité, gage de robustesse et de durabilité dans le temps. Sa construction solide garantit une stabilité optimale à chaque utilisation, pour des résultats uniformes d'un passage à l'autre. Grâce à ses rouleaux réglables par molette latérale, elle propose six épaisseurs différentes, et sa fonction de coupe intégrée permet de réaliser directement des tagliolini de 2 mm et des fettuccine.

• Corps en acier chromé, robuste et durable
• Rouleaux réglables sur 6 épaisseurs
• Fonction de coupe intégrée : tagliolini et fettuccine
• Construction stable pour des résultats uniformes

La Gustothèque aime cette machine pour celles et ceux qui souhaitent se lancer sérieusement dans la confection de pâtes fraîches, sans complication.

Le conseil de La Gustothèque

Commencez toujours par l'épaisseur la plus large et resserrez progressivement en passant la pâte plusieurs fois : ce geste répété donne une pâte lisse, sans à-coups sur la molette.