Cuire deux éléments d'un même repas en une seule fois, sans que les odeurs ne se mélangent, tout en surveillant la température au degré près : c'est l'ambition de cet ensemble de cuisson.
Ce cuiseur vapeur Biome, en inox, se compose de six pièces conçues pour une cuisson saine à basse température, préservant vitamines, nutriments et sels minéraux des aliments. Son thermomètre intégré au couvercle permet un contrôle précis de la cuisson, et trois modes sont possibles : mixte, en cuisant simultanément dans le faitout et le cuit-vapeur ; vapeur, dans le panier sous 95°C ; ou douce, dans le faitout seul sous 90°C. Fabriqué en France.
Ensemble complet de 6 pièces
Thermomètre intégré pour un contrôle précis de la cuisson
Trois modes : mixte, vapeur ou douce
Préserve vitamines, nutriments et sels minéraux
Fabriqué en France
La Gustothèque le propose à celles et ceux en quête d'une cuisine saine et énergétique, sans multiplier les ustensiles au fil du repas.
Le conseil de La Gustothèque
Utilisez le mode douce sous 90°C pour les préparations les plus délicates, comme les poissons ou les œufs : cette basse température préserve leur texture bien mieux qu'une ébullition classique.
