Hiver Austral - Compagnie & Co

Un rooibos de fêtes, fruité et chaleureux, pensé pour les longues soirées d'hiver.

Recette déposée de Compagnie & Co, ce mélange part d'un rooibos d'Afrique australe, à la saveur douce et légèrement boisée. Pour évoquer les retrouvailles gourmandes de fin d'année, la maison l'a associé à l'orange, à la mandarine et à la papaye, puis à une pomme charnue, de celles que l'on cuit au four. Il est aromatisé aux fruits rouges avec une note de mandarine. En nez, il est fruité et très légèrement poivré ; en bouche, la douceur miellée du rooibos arrondit les agrumes. Sans théine, il est préparé et conditionné en France, à Dissay.

• Un rooibos sans théine, à boire à toute heure
• Des notes de fruits rouges, de mandarine et d'agrumes
• Une pointe poivrée apportée par la papaye
• Une recette déposée, emblématique des fêtes
• Un sachet de 100 g en vrac, préparé et conditionné en France

À La Gustothèque, entreprise familiale, il accompagne nos soirées d'hiver. À offrir pendant les fêtes, ou à garder pour les veillées au coin du feu.

Le conseil de La Gustothèque

Comme il ne contient pas de théine, servez-le en fin de repas, avec une part de cake aux fruits confits ou quelques clémentines. Il est délicieux aussi en version glacée.

Préparation et informations

• Température de l'eau : 85 à 90 °C
• Temps d'infusion : 3 minutes, à ajuster selon votre goût
• Moment conseillé : à toute heure de la journée
• Composition : rooibos, arômes fruits rouges et mandarine, orange, papaye, pomme
• Poids net : 100 g, en vrac