Gunpowder - Compagnie & Co

Le thé vert du célèbre thé à la menthe, celui que l'on sert très chaud et très sucré.

Ce thé vert nature de Chine doit son nom à ses feuilles roulées en petites boules, qui évoquent la poudre à canon. Pour l'obtenir, on cueille les premières et secondes feuilles, que l'on malaxe, chauffe pour stopper l'oxydation, puis roule avant un séchage final. Les feuilles étant issues de la nature, leur aspect et leur granulométrie peuvent varier d'une récolte à l'autre. Sélectionné par Compagnie & Co, il est préparé et conditionné en France, à Dissay.

• Des feuilles roulées en boules, caractéristiques du Gunpowder
• La base traditionnelle du thé vert à la menthe
• Un thé vert de Chine, franc et désaltérant
• Un thé qui se boit nature ou très sucré
• Un sachet de 100 g en vrac, préparé et conditionné en France

Nous l'avons choisi à La Gustothèque, entreprise familiale, pour sa polyvalence. Un indispensable de la théière, à garder pour soi ou à offrir avec quelques brins de menthe fraîche.

Le conseil de La Gustothèque

Pour un thé à la menthe, rincez d'abord les feuilles à l'eau chaude, puis infusez-les avec une belle poignée de menthe fraîche et du sucre. Servez de haut pour l'aérer.

Préparation et informations

• Température de l'eau : 80 à 85 °C
• Temps d'infusion : 3 minutes, à ajuster selon votre goût
• Dosage : 2 g par tasse
• Moment conseillé : le matin ou en début d'après-midi
• Origine : Chine
• Poids net : 100 g, en vrac