Golden Latte Bio - Compagnie & Co
Golden Latte Bio - Compagnie & Co
Préparation pour latte rapide à préparer
Sucre de betterave non raffiné*, curcuma*, gingembre*, cardamome verte*, poivre noir*, cardamome verte*, noix de muscade*. *Issu de l'agriculture biologique.
Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, sésame, moutarde, céleri & arachide.
Val. Nutritionnelles pour 100g et par portion de 4g : 380 kCal (15.2 Kcal) /1616 kJ (64.64 kJ); prot : 3.1g (0.124g); gluc : 90g (3.6g) dt 61g sucre (2.44g); mat.grasse dont acides gras saturés:0.9g (0.036g) dont (traces), fibres alimentaires: - , sel 0.02g (traces).
Nos produits sont certifiés BIO par ECOCERT.
Format Doypack
Poids net : 50g
En savoir plus sur le Golden Latte Bio
Le golden latte que l'on appelle aussi lait d'or ou boisson dorée tient sa couleur et son nom du curcuma, racine précieuse de la médecine ayurvédique. Cette préparation prolonge la collection de "thés" latte, aux côtés du matcha latte, de l'ube latte et du chai latte bio, avec une singularité : naturellement sans théine, à la différence d'un thé.
Issu de l'Agriculture Biologique, le Golden Latte BIO se prépare en quelques secondes. Une cuillère, un lait chaud ou froid, et le rituel commence. Un geste doux, à savourer fumant l'hiver ou en version glacée dès les beaux jours.
Préparation d'un golden latte froid
Pour une version glacée, plus rafraîchissante qu'un thé glacé : versez une cuillère à café (4 g) dans 40 ml de lait ou d'eau chaude et mélangez soigneusement pour libérer les arômes des épices.
Ajoutez ensuite 160 ml de lait froid et quelques glaçons. Lait végétal, lait d'avoine ou lait de coco : à vous de composer l'équilibre. Servez dans un grand verre, laissez les épices infuser dans la fraîcheur.
Préparation d'un golden latte chaud
Versez une cuillère à café (environ 4 g) de préparation dans une tasse de 200 ml de lait chaud ou de boisson végétale. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture homogène et veloutée.
Pour une mousse onctueuse, passez votre lait chaud au mousseur à lait avant d'incorporer les épices. Le lait d'avoine apporte une rondeur naturelle, le lait de coco une note plus gourmande, le lait de riz en poudre une douceur délicate. Une touche de sirop d'érable ou de sirop de fleur de coco, et votre boisson dorée devient un vrai moment de réconfort.
Composition du golden latte
Le Golden Latte BIO réunit des ingrédients simples et justes :
-Sucre de betterave non raffiné
-Curcuma
-Gingembre en poudre
-Cardamome verte
-Poivre noir
-Noix de muscade
Une attention particulière au poivre noir : associé au curcuma, il en révèle pleinement les propriétés. Aucun additif, aucune fioriture, juste l'alliance d'épices pensée pour le goût comme pour le bien-être.
Utilisation en cuisine
Le golden latte ne se limite pas à la tasse. Sa palette d'épices dorées s'invite dans de nombreuses recettes du quotidien.
Saupoudrez-en votre porridge ou votre granola du matin, parfumez un yaourt, un smoothie ou une compote. En pâtisserie, il réchauffe cookies, gâteaux moelleux et crèmes dessert. Pour aller plus loin, mariez-le à une pointe de cannelle de Ceylan, de sésame noir ou d'huile de coco. Une cuillère suffit à transformer un plat ordinaire en création dorée et réconfortante.
Quels sont les bienfaits du golden latte ?
Le golden latte puise ses vertus dans la médecine traditionnelle indienne, où le curcuma occupe une place centrale depuis des siècles. Réputé pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, il est traditionnellement associé au poivre noir, qui favorise la bonne assimilation de ses composés.
Le gingembre, lui, est apprécié dans la médecine ayurvédique pour son soutien au système digestif, tandis que l'ensemble des épices accompagne le système immunitaire. Un rituel chaleureux, hérité d'un savoir ancestral, à intégrer simplement à vos journées.
Cette boisson réconfortante peut contenir des traces de gluten, fruits à coques, sésame, moutarde, céleri & arachide.
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