Un faitout qui se range à plat, qui passe du feu au four puis à la table, et qui redevient plat de service en un geste : voilà ce que change une poignée amovible bien pensée.
Ce faitout en inox 18/10, finition brillant miroir, repose sur une construction Multiply trilaminée (inox/aluminium/inox) qui diffuse la chaleur dans tout le corps de l'ustensile, et non plus seulement au niveau du fond. Cette diffusion intégrale permet des mijotages réguliers, sans point de surchauffe. Le système amovible libère un gain de place appréciable dans les placards comme au lave-vaisselle, et la poignée se remplace par des anses pour transformer le faitout en plat de service.
Construction Multiply trilaminée à diffusion intégrale de la chaleur
Inox 18/10, sain et durable
Poignée amovible : gain de place, passage plaque-four-table
Compatible induction et lave-vaisselle
Fabriqué en France
La Gustothèque retient ce type de pièce pour sa polyvalence rare, capable de suivre un plat du feu jusqu'à la table sans jamais le quitter des yeux.
Le conseil de La Gustothèque
Pour un mijotage long, réduisez le feu dès les premiers frémissements : la diffusion intégrale du corps de l'ustensile maintient une température stable sans qu'il soit nécessaire de pousser la puissance.
