Un cake qui se démoule net, sans accroche ni déformation au four, c'est ce que recherche qui prépare régulièrement des cakes sucrés ou salés.
Ce moule Mastrad en métal incassable associe une épaisseur de 0,5 à 0,8 mm, qui lui assure une bonne résistance et l'empêche de se déformer sous l'effet de la chaleur, jusqu'à 230 °C. Son revêtement antiadhésif Duramax, sans PFAS ni PFOA, garantit un démoulage facile et une durabilité testée en laboratoire, tandis que sa conception en acier répartit la chaleur de façon optimale pour une cuisson régulière.
Format 23 x 13 cm, pour cakes sucrés et salés
Métal incassable, épaisseur 0,5 à 0,8 mm
Ne se déforme pas jusqu'à 230 °C
Revêtement antiadhésif Duramax, sans PFAS ni PFOA
Compatible lave-vaisselle (lavage à la main recommandé pour la longévité)
La Gustothèque a retenu ce moule pour sa robustesse, pensé pour suivre les habitudes de cuisine sans craindre une déformation au fil des fournées.
Le conseil de La Gustothèque
Laissez le cake tiédir quelques minutes dans le moule avant de le démouler : la pâte se raffermit légèrement et se détache plus facilement, sans se casser.
