Éplucheur en inox 17 cm - Rösle

Carottes, courgettes, salsifis ou raifort : pour les légumes longs, l'éplucheur à lame pendulaire est le plus efficace. Ce modèle en inox de 17 cm en a fait sa spécialité.

Sa lame mobile, de type rasoir, s'adapte à la forme des fruits et légumes pour les éplucher efficacement, en fines épluchures régulières. Il est idéal pour les légumes longs, carottes, courgettes, raifort ou salsifis, dont il suit les courbes sans effort. Un cran affûté retire en un seul geste les parties abîmées. La lame est changeable, ce qui permet de garder un tranchant efficace dans la durée. Réalisé en acier inoxydable, il mesure 17 cm et pèse 300 g. Il est conçu par Rösle, maison familiale fondée en 1888 à Marktoberdorf, dans l'Allgäu, où la marque développe ses ustensiles.

• Lame mobile qui épouse la forme des légumes
• Idéal pour les légumes longs
• Cran affûté pour retirer les parties abîmées
• Lame changeable
• Inox, 17 cm, 300 g

Chez La Gustothèque, entreprise familiale, nous préférons les outils durables qu'on entretient plutôt qu'on remplace. Pour se faire plaisir au quotidien.

Le conseil de La Gustothèque

Pour les salsifis, épluchez-les sous un filet d'eau avec des gants fins, puis plongez-les aussitôt dans une eau citronnée : ils ne noircissent pas et vos mains restent propres.