Écumoire plate perforée 12 cm - Rösle

Égoutter une grande quantité de pâtes fraîches, de raviolis ou de légumes en une seule fois : avec sa surface plate et large de 12 cm, cette écumoire va droit au but.

Sa surface extra large permet de ramasser beaucoup d'aliments à la fois, et ses perforations larges et calibrées laissent l'eau, le bouillon ou l'huile s'écouler instantanément. Rien ne lui échappe, pas même les petits morceaux : légumes blanchis, pâtes, ingrédients d'un pot-au-feu ou d'un bouillon. Fabriquée en acier inoxydable 18/10, elle est robuste, facile à nettoyer et passe au lave-vaisselle. Elle est développée par Rösle, entreprise familiale allemande fondée en 1888 à Marktoberdorf, dans l'Allgäu, où la marque conçoit encore tous ses produits. Un ustensile de base, de ceux qu'on garde des années sur la barre de crédence.

• Surface plate et large de 12 cm de diamètre
• Perforations calibrées pour un égouttage instantané
• Capture aussi les petits morceaux
• Pâtes, légumes, bouillons et fritures
• Inox 18/10, compatible lave-vaisselle

La Gustothèque, entreprise familiale, choisit des ustensiles robustes pour la cuisine de tous les jours. Pour se faire plaisir ou équiper une cuisine qui sert beaucoup.

Le conseil de La Gustothèque

Pour des raviolis frais, baissez le feu dès qu'ils remontent à la surface et sortez-les délicatement avec l'écumoire plutôt que de les verser dans une passoire : ils restent entiers.