Couteau éplucheur 60mm - Arcos

Pour éplucher rapidement fruits, légumes et tubercules, rien ne remplace un petit couteau compact, capable de se glisser dans la main pour un travail précis.

Sa lame courte de 60 mm, en acier inoxydable résistant à la corrosion atmosphérique, garde son tranchant malgré un usage répété. Le manche en polypropylène injecté a été dessiné pour stabiliser la prise en main et sécuriser les gestes de précision, tandis que son poids réduit de seulement 19 grammes facilite le guidage. Compact avec ses 155 mm de longueur totale, il se nettoie aussi bien à la main qu'au lave-vaisselle professionnel, pour un usage intensif comme occasionnel. Ce couteau est fabriqué en Espagne, dans une entreprise familiale reconnue pour son savoir-faire coutelier.

• Lame courte en acier inoxydable, 60 mm
• Manche en polypropylène injecté, très léger (19 g)
• Longueur totale 155 mm
• Compatible lave-vaisselle professionnel
• Fabrication espagnole

La Gustothèque apprécie ce couteau pour sa légèreté et sa précision, particulièrement adaptées aux épluchages répétés.

Le conseil de La Gustothèque

Un outil discret mais redoutablement efficace pour les grandes séances d'épluchage, en cuisine familiale comme professionnelle.