Earl Grey Gourmand - Compagnie & Co

L'Earl Grey revisité avec une note de crème brûlée : un classique devenu gourmand.

Ce mélange de thés noirs de Chine est aromatisé à la bergamote, puis agrémenté d'une note gourmande de crème brûlée et de caramel, onctueuse et vanillée. Selon la légende, la recette du thé à la bergamote aurait été offerte au comte Charles Grey lors d'un voyage en Chine, au début du XIXe siècle. La bergamote, agrume cultivé en Calabre, apporte sa fraîcheur ; la crème brûlée l'adoucit. Aromatisé à la vapeur selon le procédé de Compagnie & Co, il est préparé et conditionné en France, à Dissay.

• Une bergamote fraîche et parfumée
• Une note de crème brûlée et de caramel
• Une base de thés noirs de Chine
• Un Earl Grey plus rond et gourmand
• Un sachet de 100 g en vrac, préparé et conditionné en France

À La Gustothèque, maison familiale, nous le conseillons à ceux qui trouvent l'Earl Grey trop vif. À s'offrir, ou à offrir aux gourmands.

Le conseil de La Gustothèque

Servez-le le matin, avec un nuage de lait : la note de crème brûlée y gagne en rondeur. Il accompagne parfaitement une crêpe au sucre ou un cannelé.

Préparation et informations

• Température de l'eau : 85 à 90 °C
• Temps d'infusion : 3 minutes, à ajuster selon votre goût
• Moment conseillé : le matin
• Composition : thés noirs de Chine, arômes bergamote, crème brûlée et caramel
• Poids net : 100 g, en vrac