Le thé Earl Grey Extra délivre son arôme célèbre à la bergamote sur un mélange de thés noirs non fumés de Ceylan, d'Inde et de Chine.
- Origine : Chine, Inde et Sri Lanka
- Ingrédients : thés noirs, arôme
- Conservation : à l'abri de l'air et de la lumière
Nombreuses sont les histoires relatant l'origine de ce thé si célèbre. Ce qui est sûr c'est le Comte Grey (Earl Grey en anglais) a bien existé, mais de là à dire que la recette lui ait été transmise par un Chinois lors d'un voyage diplomatique, ou qu'il aurait déposé une tranche de bergamote dans sa tasse de thé ne sachant quoi faire d'autre avec ce fruit ? Le mystère reste entier. Ce qui est sûr c'est que ce thé est l'un des plus connus au monde et que Compagnie Coloniale nous en livre une version très douce avec sa sélection de thés noirs de Chine, d'Inde et du Sri Lanka, non fumés et par conséquent moins corsé. Un thé très fin pour tous les amateurs d'Earl Grey.
Conseil de préparation : Pour apprécier à sa juste valeur votre tasse de thé Earl Grey Extra, vous choisirez une eau pauvre en minéraux et la porterez à 80 °C, maximum 85 °C. Ensuite vous la verserez sur 2 g de thé et laisserez infuser pendant 3 à 4 minutes. N'hésitez pas à goûter votre thé pendant son infusion pour saisir le moment où la saveur vous conviendra le mieux.