Une cannelure régulière, sur toute la longueur d'une bande de crème, donne immédiatement un rendu plus travaillé.
Cette douille cannelée, en acier inoxydable sans soudure, convient pour réaliser décors de crème, choux ou meringues. Ses cannelures régulières, identiques en taille, en forme et en espacement, garantissent un résultat homogène et une finition soignée à chaque geste.
Acier inoxydable sans soudure, cannelée
Résultat homogène, finition soignée
Marquage permanent
Passe au lave-vaisselle
La Gustothèque considère cette douille comme une valeur sûre pour varier les textures sans complexifier le geste.
Le conseil de La Gustothèque
Maintenez un angle constant de la poche pendant le dressage : c'est ce qui rend les cannelures bien régulières.
