Le couteau alvéolé Santoku est un outil polyvalent ; il est parfait pour émincer les légumes mais possède une lame suffisamment longue qui lui permet aussi de couper viandes et poissons.
Les avantages du couteau chef :
Polyvalent
Manche solide en fibre de carbone
Système de contrepoids ajustable pour un équilibre parfait
