Couteau Deba Nórdika 170 mm - Arcos

Le Couteau Deba Nórdika 170 mm est l'outil fondamental de la cuisine japonaise, indispensable pour trancher et lever les filets de poissons ou de volailles avec une précision chirurgicale. Son design unique allie une esthétique naturelle et une technicité de pointe pour offrir une expérience culinaire supérieure aux passionnés de gastronomie nippone.

CARACTÉRISTIQUES DU COUTEAU DEBA NÓRDIKA 170 MM

• Lame de haute précision : sa lame robuste au dos épais et à la pointe affûtée permet un contrôle total lors du nettoyage des végétaux ou de la préparation des poissons entiers, garantissant des coupes nettes et uniformes.
• Acier inoxydable NITRUM® : conçu avec l'acier exclusif d'Arcos, il offre une dureté supérieure et une excellente tenue de coupe, garantissant un tranchant performant même lors d'un usage intensif.
• Manche en bois d'Ovengkol : ce manche ergonomique est fabriqué en bois exotique d'Ovengkol, issu de forêts gérées durablement (certifié FSC®). Sa beauté naturelle est soulignée par des rivets en laiton massif pour un style élégant et authentique.
• Conception ergonomique : la forme du manche est étudiée pour offrir une prise en main sûre, confortable et équilibrée, facilitant les mouvements de force nécessaires à la découpe des chairs les plus denses.
• Savoir-faire Arcos : fabriqué intégralement à Albacete par des mains expertes, ce couteau bénéficie d'une garantie de 10 ans, témoignant d'une tradition coutelière d'excellence depuis 1734.

Série: Nordika

Longueur de lame: 170 mm

Longueur totale: 315 mm

Matériau de la lame: Acero Inoxidable NITRUM®